Stekt Sei med Rømmesaus

Introduksjon

Stekt sei med rømmesaus er en klassisk og velsmakende rett som passer perfekt for en smakfull middag. Sei er en hvit fisk med mild smak som blir ekstra saftig og smakfull når den tilberedes på riktig måte.

Ingredienser

• Panert seifilet
• Salt og pepper
• Smør til steking

Fremgangsmåte

1. Start med å panere sei. Dypp seifileten først i mel, deretter i sammenpisket egg, og til slutt i en blanding av brødrasp og krydder etter smak.
2. Stek de panerte seifiletene i smør på middels varme til de er gyldne og gjennomstekte, ca. 3-4 minutter på hver side.
3. Mens fisken steker, kan du lage en deilig rømmesaus som passer perfekt til seien.

Rømmesaus til Sei

Rømmesausen til sei er enkelt å lage og gir en ekstra smakfull touch til retten.

Ingredienser for Rømmesausen

• 1 dl rømme
• 1 dl fløte
• 1 ss smør
• 1 ss hvetemel
• Salt og pepper etter smak
• Sitronsaft for friskhet

Fremgangsmåte for Rømmesausen

1. Smelt smøret i en kjele og rør inn hvetemel. La blandingen frese i noen minutter.
2. Tilsett rømme og fløte mens du rører jevnt til sausen tykner.
3. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.

Servering

Serve stekt sei med rømmesaus sammen med kokte poteter, gulrøtter og en frisk salat. Enkelt, smakfullt og mettende!

Oppskrift: Seibiff med Rømmesaus

Om du ønsker variasjon, kan du lage seibiff med rømmesaus ved å erstatte seifileten med seibiffer. Fremgangsmåten er den samme, men seibiffene gir en litt annerledes tekstur og smak.

Oppsummering

Stekt sei med rømmesaus er en enkel, men likevel smakfull middagsrett som passer for hele familien. Den milde seismaken kombinert med den kremete rømmesausen vil garantert bli en hit rundt middagsbordet!

Oppskrift på deilig og næringsrik byggmelsgrøt med vann • Oppskrift: Deilig trøffelpasta med biff og sopp • Julia Nyland – nakenbilder og nakenhet • Hjemmelaget Jegergryte med Reinsdyrskav og Finnbiff • Soppsaus med fløte – Den ultimate guiden til deilige soppsauser • Laks i form med rømme – En smakfull og enkel oppskrift • Lage din egen TV-benk av hobbyplater • Effektive øvelser for å kvitte seg med love handles •