Introduksjon
Soppsaus med fløte er en klassisk og smakfull saus som passer perfekt til en rekke retter. Enten du vil ha en rik champinjong saus til kjøtt, en soppsaus til vilt eller rett og slett bare ønsker å lage en deilig fløtesaus med sopp, har vi oppskriftene du trenger.
Oppskrifter på deilige soppsauser
Soppsaus med fløte og kantareller
Ingredienser:
- 500 g ferske kantareller
- 1 løk
- 3 dl fløte
- Smør til steking
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
- Rens og del kantarellene.
- Hakk løken og stek den i smør til den er myk.
- Tilsett kantarellene og la det steke til de er gylne.
- Ha i fløten og la sausen småkoke til den tykner.
- Smak til med salt og pepper.
Sopp og fløtesaus til pasta
Ingredienser:
- 400 g sjampinjong
- 2 dl matfløte
- 2 fedd hvitløk
- Persille
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
- Kutt sjampinjongen i skiver.
- Stek sjampinjongen i olje til den har fått en fin farge.
- Tilsett finhakket hvitløk og la det steke med noen minutter.
- Ha i matfløten og la sausen småkoke til den tykner.
- Tilsett grovhakket persille før servering.
Oppsummering
Med disse deilige oppskriftene på soppsaus med fløte og sjampinjong saus kan du imponere familie og venner rundt middagsbordet. Enten du velger å servere soppsausen til kjøtt, vilt eller som en del av en pasta, vil smaken av sopp og fløte glede smaksløkene. Prøv deg frem, og nyt deilige soppsauser hjemme!