Pølsegrateng med egg og hvit saus

Introduksjon

Pølsegrateng er en klassisk, norsk rett som passer godt til både lunsj og middag. Kombinasjonen av deilig pølse, egg og en kremet hvit saus gir en smaksopplevelse som mange setter pris på. I denne oppskriften skal vi lære hvordan du kan lage en velsmakende pølsegrateng med egg og hvit saus.

Ingredienser:

• 400 g pølse
• 6 egg
• 4 dl melk
• 2 ss hvetemel
• 1 ss smør
• Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

Steg 1: Forberedelser

Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Skjær pølsen i skiver og legg dem jevnt utover en ildfast form.

Steg 2: Lage hvit saus

I en kjele smelter du smør over middels varme. Tilsett deretter hvetemel og rør godt i ca. 1 minutt. Gradvis tilsetter du melken mens du kontinuerlig rører for å unngå klumper. La sausen småkoke til den tykner. Smak til med salt og pepper.

Steg 3: Tilsett egg og saus

Pisk eggene lett sammen i en bolle, og hell over pølseskivene i formen. Deretter heller du den ferdige hvite sausen over pølse og egg. Pass på at sausen dekker ingrediensene jevnt.

Steg 4: Stek gratengen

Sett formen midt i ovnen og stek i ca. 25-30 minutter, eller til gratengen har fått en gylden og sprø overflate.

Serveringstips:

Pølsegratengen serveres gjerne med en frisk salat og grovt brød. Dryss litt revet ost over gratengen rett før servering for ekstra smak.

Oppsummering

Pølsegrateng med egg og hvit saus er en enkel og velsmakende rett som passer perfekt til både hverdags og fest. Den kremete sausen sammen med pølse og egg gir en balansert smak som hele familien vil like.

Non Stop Kjeks – En Sprø og Sjokoladeaktig Godbit • Hvor mange hull har jenter og kvinnens underliv: En guide til kvinneanatomi • Juice Oppskrifter: Lag Sunn og Hjemmelaget Juice • Påskeperling: Perling av nydelig påskepynt og påskeegg • Strikkepinner på fly: Regler og praksis i 2023 • Shopping i Gdańsk: Primark og Sephora – To Populære Butikker • Kakebord til bryllup: Hvor mange kaker trenger du for ulike antall gjester? • Leaduvet Blogg no, Leandravalencia, Lea Blogg no: En komplett guide • Pottetrening på 3 dager: En effektiv guide til å bli bleiefri raskt •