Pasta med Biff og Gorgonzola
Pasta med biff og gorgonzola er en smaksrik og mettende rett som passer perfekt for de som elsker kombinasjonen av kjøtt og ost. Den kremete gorgonzolasausen sammen med saftig biff skaper en himmelsk smaksopplevelse som garantert vil imponere gjestene dine. Her gir vi deg oppskriften på hvordan du lager denne deilige retten hjemme.
Ingredienser:
- 400g entrecôte
- 300g pasta
- 150g gorgonzolaost
- 1 dl fløte
- 2 fedd hvitløk
- 1 løk
- Salt og pepper etter smak
- Olivenolje til steking
- Fersk persille til pynt
Fremgangsmåte:
- Kok opp en kjele med vann og tilsett litt salt. Tilsett pastaen og kok til den er al dente.
- Skjær entrecôten i strimler og krydre med salt og pepper.
- Stek biffstrimlene i en varm stekepanne med olivenolje til de er gylne og gjennomstekte. Ta de ut av pannen og la de hvile.
- I samme stekepanne, tilsett finhakket løk og hvitløk. Stek til løken er myk og gjennomsiktig.
- Tilsett fløte og smuldre gorgonzolaosten oppi. Rør til osten smelter og sausen blir kremete.
- Vend inn pastaen i sausen og server straks med biffstrimlene på toppen. Pynt gjerne med fersk persille.
Tips:
For en ekstra smaksbombe kan du tilsette litt revet parmesanost i sausen. Server gjerne retten med en frisk salat ved siden av for å balansere de kraftige smakene.
Oppsummering:
Pasta med biff og gorgonzola er en enkel, men smaksrik rett som passer både til hverdags og fest. Med få ingredienser kan du lage en lekker middag som vil glede smaksløkene til hele familien. Prøv denne oppskriften neste gang du har lyst på noe godt og mettende!
1 års bryllupsdag: Feire papirbryllupet med stil • Alt du trenger å vite om Wenche Larsen og hennes blogg • Oppskrift på glutenfri banankake med sjokolade • Saftig og deilig sjokoladekake med rømme – Oppskrift på verdens beste langpannekake! • Pakkeliste for en vellykket storbyferie • Coleus China Rose: Alt du trenger å vite om den praktspragle planten • Hvordan løse vanlige problemer med oppvaskmaskinen som ikke starter • Omgitt av idioter: Farger og personlighet • Gratis Strikkeoppskrifter for Sokker med Mønster • Kaayne lager mat i airfryer •