Panering av Fisk

Å panere fisk er en deilig og enkel måte å tilberede dette næringsrike sjømatproduktet på. Her skal vi se nærmere på hvordan du kan panere fisk, spesifikt torsk, med griljermel, mel og egg for å få en sprø og saftig rett som hele familien vil elske.

Panert Fisk – En Klassiker

Panert fisk er en klassiker i norsk kosthold, og det er en enkel måte å gjøre fisk mer fristende for de som kanskje ikke er så begeistret for sjømat. Ved å panere fisken får du en sprø og gyllen skorpe som lukker inne saftigheten og smaken av den ferske fisken.

Ingredienser for Panering av Torsk

• 500g fersk torskefilet
• 2 dl mel
• 2 egg
• 2 dl griljermel
• Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

1. Forbered tre tallerkener. Den første med mel, den andre med piskede egg, og den tredje med griljermel.
2. Skjær torskefileten i porsjonsstykker og dryss med litt salt og pepper.
3. Dypp torskestykkene først i melet, deretter i egget og til slutt i griljermel.
4. Varm opp olje i en panne og stek torsken til den er gyldenbrun og gjennomstekt.
5. Server den panerte torsken med sitronbåter og en frisk salat.

Den panerte torsken kan nytes som hovedrett eller som en del av en fisketaco eller fiskeburger. Kombiner den gjerne med en deilig remulade eller aioli for ekstra smak.

Oppskrift: Panert Torsk med Griljermel

Å panere torsken med griljermel gir en ekstra sprø og smakfull skorpe som er perfekt til denne fisken. Griljermel er laget av tørkede brødsmuler og krydder, og det gir en fin tekstur og smak til den panerte fisken.

Ingredienser for Panert Torsk med Griljermel

• 600g torskefilet
• 1 dl mel
• 2 egg
• 2 dl griljermel
• Sitronsaft
• Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

1. Bland mel, salt og pepper på en tallerken.
2. Pisk eggene sammen i en bolle.
3. Dypp torskefileten i melblandingen, deretter i egget og til slutt i griljermel.
4. Stek torsken i varm olje til den er sprø og gjennomstekt.
5. Servér med sitronsaft og en frisk salat.

Den panerte torsken med griljermel er perfekt til en festmiddag eller en hverdagsmiddag for hele familien. Den sprø skorpen og den saftige fisken vil garantert bli en suksess på middagsbordet.

Ved å panere fisken på riktig måte med mel, egg og griljermel kan du lage deilig og fristende fiskeretter som passer for enhver anledning. Prøv deg frem med ulike krydder og tilbehør for å skape dine egne unike panerte fiskeretter.

Skulderlangt hår – Korte frisyrer for damer • Mandela-effekten: En omfattende guide til fenomenet • Hjemmelaget yoghurt: En enkel guide til å lage din egen yoghurt • Koteletter i Leirgryte • Lapskaus med kjøttdeig • Pulsvarmere med tommel – Gratis Oppskrift • Burrata oppskrift: Lag hjemmelaget burrata selv • Caffe Latte – Den Perfekte Fargen for Ditt Hjem • Russekort Mal: Lag Ditt Eget Rosa Russekort for 2022 •