Introduksjon
Å lage en deilig smuldrepai med blåbær er en flott måte å nyte sommerens bær på. Denne oppskriften gir en glutenfri og smakfull pai som vil glede både store og små.
Ingredienser:
- 300 g glutenfritt mel
- 200 g smør
- 150 g sukker
- 500 g friske blåbær
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts kanel
- 1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte:
- Bland together mel, sukker, vaniljesukker, og kanel i en bolle.
- Tilsett smøret i små terninger og arbeid det inn i blandingen til det blir smuldrete.
- Ha blåbærene i en ildfast form og press litt sitronsaft over.
- Strø smuldredeigen over blåbærene.
- Stek i ovnen på 180 grader i ca. 30-40 minutter, til paien er gyllen og boblende.
- Server varm med en kule vaniljeis eller pisket krem.
Tips og Triks:
For ekstra smak kan du tilsette litt revet sitronskall i smuldredeigen. Server gjerne paien sammen med ferske bær for en ekstra friskhet.
Avslutning
Nyt din hjemmelagde glutenfrie smuldrepai med blåbær og del gjerne opplevelsen med venner og familie. Denne paien er perfekt til sommerens pikniker og grillkvelder.