Introduksjon
Ønsker du å lage en smakfull og saftig pai med ost og skinke? Da har du kommet til riktig sted! Denne oppskriften på ost og skinkepai vil garantert falle i smak hos hele familien. Med kombinasjonen av sprø skorpe, smeltet ost og hjerteskjærende skinke, vil denne paien bli en suksess på middagsbordet.
Ingredienser
- 400 g butterdeig
- 200 g skinke
- 200 g revet ost
- 1 løk
- 4 egg
- 2 dl melk
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Kjevle ut butterdeigen og legg den i en paiform.
- Skjær skinke og løk i strimler.
- Stek skinke og løk lett i en panne.
- Ha skinke og løk i paiformen over butterdeigen.
- Dryss revet ost over skinke og løk.
- Visp sammen egg, melk, salt og pepper i en bolle.
- Hel over eggeblandingen i paiformen.
- Stek paien i ovnen i ca. 30-40 minutter til den har fått en gyllenbrun farge.
- Server paien varm med en frisk salat ved siden av.
Tips og Triks
For en ekstra smakfull opplevelse kan du tilsette noen cherrytomater eller basilikumblader på toppen av paien før steking. Ønsker du å gjøre paien enda mer mettende, kan du også legge til litt crème fraîche i eggeblandingen.
Oppskriftsvariasjoner
Dersom du ønsker å variere oppskriften, kan du prøve å legge til andre grønnsaker som paprika, brokkoli eller sopp. Du kan også eksperimentere med ulike typer ost for å finne din favorittkombinasjon av smaker.
Oppsummering
Denne deilige ost og skinke paien er en sikker vinner både til hverdags og til festlige anledninger. Med enkle steg og få ingredienser kan du lage en smaksbombe som vil glede smaksløkene til alle rundt bordet. Prøv denne oppskriften og imponer både deg selv og gjestene dine!