Oppskrift: Deilig Oksesmåsteik Til Gryte

Introduksjon

Har du lyst til å lage en smakfull og saftig oksesmåsteik i gryte? Denne oppskriften vil veilede deg gjennom stegene for å lage en herlig oksesmåsteik som vil glede både familie og gjester.

Ingredienser:

• 1 kg oksesmåsteik
• 2 løk
• 3 gulrøtter
• 4 fedd hvitløk
• 1 boks med hermetiske tomater
• 2 dl kjøttkraft
• Olje til steking
• Salt og pepper etter smak
• Frisk timian og rosmarin

Fremgangsmåte:

1. Start med å skjære oksesmåsteiken i jevne biter og krydre dem med salt og pepper.
2. Stek kjøttet i en varm gryte med olje til det får en fin stekeskorpe.
3. Tilsett hakket løk, hvitløk og gulrøtter og la det steke sammen med kjøttet til grønnsakene er myke.
4. Tilsett hermetiske tomater og kjøttkraft, og la det småkoke under lokk i ca. 1,5 time til kjøttet er mørt.
5. Smak til med salt, pepper og ferske urter som timian og rosmarin før servering.

Tips og Triks:

Hvis du ønsker en fyldigere saus, kan du tilsette litt rødvin eller buljong underveis i kokeprosessen.

Husk å la oksesmåsteiken hvile i noen minutter før servering for å bevare saftigheten.